L'amandchô
Un goûter, un dessert, une gâterie...bref, un bon moment à passer en sa compagnie, l'amandchô est l'un de mes gâteaux préférés, et j'avais oublié de vous le présenter !!!
- 4 oeufs
- 250 g de poudre d'amandes
- 100 g de farine de riz
- 100 g de sucre
- 2 c à soupe de chocolat dégraissé sans sucre
- 4 c à soupe de lait de riz chaud
Battre les oeufs longuement avec le batteur...On obtient un genre de mousse.
Délayer le chocolat et le lait de riz. Préchauffer le four à 180°
L'ajouter aux oeufs, battre de nouveau, puis verser le sucre cuillère par cuillère tout en battant le mélange. Faire de même pour la poudre d'amande et la farine.
Huiler et fariner généreusement un moule carré 20 X 20, si vous n'avez pas un rond fera l'affaire ;o) et verser la pâte.
Enfourner pour 35 mn. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.
Attendre que l'amandchô tiédisse, le démouler et le trancher par le milieu. Tartiner de confiture de votre choix ou bien de crème de votre choix.
Ca met du soleil dans la cuisine !!!
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Comments
Ca a l'air délicieux, je note !
Bises violette !
Alienor
http://cookandtaste.over-blog.com
Ya rien à faire, j'adore les photos qui montrent les étapes du plat. Puis elle sont très bien prises, ce n'est jamais laid et c'est toujours bien apétissant, même si c'est du gloubi boulga !
Bravo miss, tu te différencie des autres :)
Ah bah tu le prouve car des fois, le bio c'est pas tj très sexy, surtout dans les resto :( Mais toi tu l'embelli :)
Bisous