Rien ne se perd

Je garde toujours les "troncs" des brocolis pour faire une soupe, puis je fouille dans le frigo à la recherche d'accompagnateurs...

Aujourd'hui, c'était des navets nouveaux. J'ai rajouté deux pommes de terre, 4 gousses d'ail. J'ai couvert d'eau, du sel de Salies de Béarn, puisque c'est un sel local (j'habite à 15 km).

Troncs de brocolis, patates, navet et ail.
Troncs de brocolis, patates, navet et ail.

J'ai fait cuire le tout pendant 45 mn à feu doux et à couvert. Puis j'ai mixé en rajoutant 2 c à s de tamari, 1 c à s de sojami, 1 c à s d'huile d'olive et 1 c à s d'huile de colza d'un petit producteur local.

De l'amour dans l'assiette avec un p'tit coeur !
De l'amour dans l'assiette avec un p'tit coeur !
2 comments

Et ça a donné ça ! Une belle soupe mousseuse...miam, y'en a plus !!!

Fleur de ciboulette
Fleur de ciboulette


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Comments

Gardienne du Sanctuaire
J'adore toujours tes photos et d'avoir mis la fleur comme tu d is de la ciboulette ...on dirait un chardon ....au fait moi quand j'ai la fleur de ciboulette je coupe car je me dis ça a trop pousse conclusion 2 fois dans l'annee je me retrouve avec " ses fleurs de ciboulette" comme tu dis ...que faire ????
Violette
Coucou Gardienne du sanctuaire... Merci pour ton commentaire et à ta question, je répondrais, "manges la"... Moi je les mange les fleurs de ciboulette, ça parfume bien... La Nature nous offre des choses merveilleuses, il faut en profiter !!! Douce nuit, et à bientôt !!!
annieB
superbes photos Violette! j'ai envie de soupe maintenant!
denise
[c’est top]

bonjour bonjour

ça m'a en effet l'air très bon mais qu'est ce que le tamari et le sojami ? Le sojami est ce du Kikoman ?

Bonne journée. Denise

Gardienne du Sanctuaire
Quoi ! tu la manges ....bon je sais que je suis tres difficile question nourriture mais non je pourrai pas ....je mange les fleurs de courgette en omelette , mais pas plus .....lol
domimusique
ho lala là je craque dommage qu'il n'y en ai plus!!!!!!
Jayanthi

Coucou,

C'est marrant ça, mes beaux parents sont originaires du coin...

Violette
Ah bon, ils sont d'où ??? Ils habitent toujours par ici ? pitêtre que les connais hihihihi on sait jamais !!! Bon allez, faut que je file, j'ai de la route à faire... Belle journée et gros bisous ;o)
Jayanthi

Ils ont habité Escos dans leur jeunesse puis sont allés "à la ville" à Bordeaux. Dernièrement, nous sommes allés nous promener dans le coin, on a retrouvé leur maison qui existe toujours et qui a peu changé, avec toujours un four à pain et un pommier dans le jardin. A notre retour, nous leur avons montré les photos, ils étaient tout émus ! Le nom de famille, c’est Peyran, si ça te dit quelque chose…C’était la séquence émotion ! Bon voyage alors ! Bisous et bonne journée.

Violette
Ta belle maman ne s'appelerait pas Simone Peyran par hasard ???
Jayanthi

Non, dommage, dans la famille, il n’y a pas de Simone Peyran…

Mon beau père s’appelle Jean Peyran, enfant de Noël Peyran et Emilie Labroussaa.

Ou comment la cuisine mène à la généalogie…

Violette
Hihihihi, oui Jayanthi, la cuisine est grande par ici, et nous n'avons pas encore découvert tous les chemins qui en partent !!! Bon week end ;o) Mais si tu reviens dans le coin, n'hésites pas à passer par ici, tu seras assurée de manger sans gluten !!!

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