Violette : de l'amour dans l'assiette ! Vox 2008-05-23T09:39:25Z Violette http://menubio-logique.vox.com/?_c=feed-atom tag:vox.com,2006:6p00e398ac33fa0002/ ...sans gluten et sans caseine ! Et sans viande aussi... Flan sans gluten, sans caséine, sans trop de sucre chocolat mangue tag:vox.com,2008-05-22:asset-6a00e398ac33fa000200fad68a36e80004 2008-05-22T10:47:22Z 2008-05-23T09:39:25Z Violette http://menubio-logique.vox.com/?_c=feed-atom

Flan-chocomangue-220508-20 Flan-chocomangue-220508-01 Flan-chocomangue-220508-02 Flan-chocomangue-220508-03 Flan-chocomangue-220508-04 Flan-chocomangue-220508-05 Flan-chocomangue-220508-06 Flan-chocomangue-220508-07 Flan-chocomangue-220508-08 Flan-chocomangue-220508-09 Flan-chocomangue-220508-10 Flan-chocomangue-220508-11 Flan-chocomangue-220508-12 Flan-chocomangue-220508-13 Flan-chocomangue-220508-14 Flan-chocomangue-220508-15 Flan-chocomangue-220508-16 Flan-chocomangue-220508-17 Flan-chocomangue-220508-18 Flan-chocomangue-220508-21

Mon amie Lili est diabétique...et son problème, c'est qu'elle est encore plus gourmande que moi. C'est pas peu dire !!! Elle ne peut pas trop manger de sucre, et moi je ne peux manger ni lait, ni produits contenant du gluten... Mais il y a touj...

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]]> Saumon aux légumes tag:vox.com,2008-05-21:asset-6a00e398ac33fa000200fa967771180003 2008-05-21T06:41:52Z 2008-05-23T09:53:14Z Violette http://menubio-logique.vox.com/?_c=feed-atom

Saumon-légumes-200508-01 Saumon-légumes-200508-02 Saumon-légumes-200508-03 Saumon-légumes-200508-04 Saumon-légumes-200508-05 Saumon-légumes-200508-06 Saumon-légumes-200508-07 Saumon-légumes-200508-08 Saumon-légumes-200508-09 Saumon-légumes-200508-10

Saumon aux légumes Facile Pour 4 personnes, Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn Ustensiles : 1 cuit vapeur, 1 wok ou grande poêle + 1 poêle, 1 c en bois, 1 robot ou une râpe à légumes, 1 cercle ou un grand bol pour la présentation Ingrédients :...

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]]> Il est en kiosques ! tag:vox.com,2008-05-17:asset-6a00e398ac33fa000200fa96762c350003 2008-05-17T09:10:55Z 2008-06-30T10:41:27Z Violette http://menubio-logique.vox.com/?_c=feed-atom

Vous trouverez mes recettes page 46 et 49

Le numéro 2 est sorti ! 57 recettes alléchantes testées et approuvées par les bloggeuses et bloggeurs du net Des desserts printaniers, des idées pour la fête des mères, le bio c'est Bon !!! Des photos à tomber par terre, des couleurs lègères et f...

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]]> Pour faire venir le soleil tag:vox.com,2008-05-16:asset-6a00e398ac33fa000200fad6887a870004 2008-05-16T20:42:18Z 2008-05-18T16:18:43Z Violette http://menubio-logique.vox.com/?_c=feed-atom

Flan coco noisette Liquéfier le lait de coco Séparer le blanc des jaunes 4 jaunes d'oeufs Jaune et sucre Battre sucre et oeufs Sucre orangé Rajouter la crème végétale Battre le tout Incorporer le croustinut Ca sent bon la noisette Verser le lait de coco liquide Rajouter la noix de coco rapée Battre les oeufs en neige ferme Mélanger le tout délicatement Du caramel dans le moule Flan dans son bain de vapeur Allez, fermez les yeux, et régalez vous !

Fermez les yeux et retrouvez vous quelques instants sous les cocotiers ! Pour 8 gourmands (sauf si Didier est à votre table !) Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Flan coco noisette Ustensiles : 2 jattes (1 moyenne et 1 grande), 1 batteur élec...

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]]> Honneur à la canneberge masquée ;o) tag:vox.com,2008-05-15:asset-6a00e398ac33fa000200fad68807bf0004 2008-05-15T12:05:02Z 2008-05-29T19:21:07Z Violette http://menubio-logique.vox.com/?_c=feed-atom

Purées d'oléagineux en remplacement du beurre Du sucre de canne roux des oeufs fermiers mélangés à la pâte mélanger au fouet... ...puis à la cuillère le mélange s'assouplit prêt pour accueillir la... ...crème végétale c'est encore plus crémeux le zeste de citron bio le jus des citrons le moelleux de la banane écrasée la légèreté de la farine de riz pour une pâte onctueuse des blancs d'oeufs très serrés des canneberges masquées dans la farine de riz prêtes à se loger dans un joli moule tout en rondeur Démoulé encore tiède Prêt à déguster pour le goûter

Petit clin d'oeil pour mon ami virtuel, la canneberge masquée afin de l'aider à écouler son surstock de sirop d'érable...Il y en a qui écoulent leur stock dans la cave, et d'autres qui le croquent pour le quatre heure ;o) ...

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]]> Omlet riz tag:vox.com,2008-05-11:asset-6a00e398ac33fa000200e398f879440004 2008-05-11T08:44:23Z 2008-05-18T09:49:04Z Violette http://menubio-logique.vox.com/?_c=feed-atom

J'accompagne avec des oeufs Omlet-riz-10-05-04 Omlet-riz-10-05-05 Omlet-riz-10-05-06 Omlet-riz-10-05-07 Omlet-riz-10-05-08 Omlet-riz-10-05-09 Omlet-riz-10-05-10 Omlet-riz-10-05-11 Omlet-riz-10-05-12 Pour une omelette bien appétissante Y'a plus qu'à !!!

J'aime pas jeter, et j'ai toujours l'habitude de faire à manger comme si nous étions dix...Bon, pour les gourmandises, y'a pas de problèmes, ça ne traîne pas, mais quand il s'agit de resservir la même chose deux fois de suite, là, c'est une autre...

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]]> Une envie de biscuits aux chocolats tag:vox.com,2008-05-10:asset-6a00e398ac33fa000200e398f837550005 2008-05-10T06:41:43Z 2008-05-11T15:56:49Z Violette http://menubio-logique.vox.com/?_c=feed-atom

Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur Battre les oeufs et le sucre Verser la fécule de pomme de terre en pluie Rajouter le bicarbonate Pâte fluide Tahin Mélanger le tahin La pâte doit être souple Incorporer le cacao Pâte collante Comme ça Incorporer la farine de riz Mélanger soigneusement avant après Rajouter les amandes broyées Malaxer la pâte avec les mains Des petits tas à l'aide d'une cuillère Prêts à enfourner

Des fois, comme ça, on ne sait pas pourquoi, des envies de chocolat se profilent à l'horizon... Vite, vite, j'avais envie de manger des biscuits au chocolat... Allez savoir pourquoi ? Ces rochers vite faits, vite mangés ont pallié à cette furieus...

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]]> Un sandwich pour la route... tag:vox.com,2008-05-04:asset-6a00e398ac33fa000200f48cf4cb400002 2008-05-04T18:06:51Z 2008-05-11T08:02:53Z Violette http://menubio-logique.vox.com/?_c=feed-atom

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...Lorsque je dois me déplacer, et que la route est longue, je me prépare des sandwiches faciles à consommer... Voici celui que je vais me préparer demain. - une tranche de pain sans gluten le grand bio ( je n'ai pas d'actions dans cette boutique...

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]]> Riz au lait végétal citronné tag:vox.com,2008-04-30:asset-6a00e398ac33fa000200e398f519080004 2008-04-30T18:22:34Z 2008-05-10T13:56:02Z Violette http://menubio-logique.vox.com/?_c=feed-atom

Délicieusement parfumé ! Hummm, ça fond sous le palais !

Pour 4 ramequins - 3/4 de litre de lait de millet (ou autre lait végétal) - le zeste d'un citron non traité - 1 bâton de cannelle - 75 g de sucre - 1 pincée de sel marin - 6 c à s de riz rond 1/2 complet - et de la cannelle en poudre - et plei...

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]]> Rien ne se perd tag:vox.com,2008-04-29:asset-6a00e398ac33fa000200f48cf33a340002 2008-04-29T20:36:20Z 2008-05-10T07:15:03Z Violette http://menubio-logique.vox.com/?_c=feed-atom

Troncs de brocolis, patates, navet et ail. De l'amour dans l'assiette avec un p'tit coeur ! Fleur de ciboulette

Je garde toujours les "troncs" des brocolis pour faire une soupe, puis je fouille dans le frigo à la recherche d'accompagnateurs... Aujourd'hui, c'était des navets nouveaux. J'ai rajouté deux pommes de terre, 4 gousses d'ail. J'ai couvert d'eau, ...

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